MUGCAKE DE AVEIA E CÔCO

INGREDIENTES:

• 1 ovo;
• 20g de farinha de aveia sabor à escolha;
• 15g de farinha de côco;
• 5g de linhaça dourada moída;
• Água q.b..

PREPARAÇÃO:

1. Juntar todos os ingredientes num recipiente e triturar tudo com a varinha mágica. Adicionar água até adquirir a consistência ideal.
2. Verter a massa numa tigela/caneca.
3. Levar ao microondas durante cerca de 2 minutos e meio. Façam o teste do palito para confirmar se o bolinho já está cozinhado, porque o tempo pode depender da potência do vosso microondas.
4. Colocar num prato e decorar com toppings a gosto.