Este post traz uma dica, que é nova para muita gente - eu só descobri muito recentemente. Desde que comecei a fazer castanhas na frigideira, não quero outra coisa! Ficam bem melhores do que no microondas, porque ficam tostadinhas. E ficam igualmente boas como se fossem feitas no forno, mas com a vantagem de estarem prontas em muito menos tempo! Devem seguir os seguintes passos:- Fazer um pequeno corte em cada castanha.
- Colocar todas as castanhas dentro de uma frigideira - uso uma velha e já com algum uso.
- Temperar com erva doce da Suldouro (opcional).
- Tapar com o tampo de uma panela, por exemplo.
- Deixar cozinhar durante cerca de 10 minutos, abanando a frigideira de vez em quando, de modo a que não fiquem queimadas.
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