GUACAMOLE

Saltando para o México...

INGREDIENTES:

• 1 abacate;
• Sumo de ½ limão;
• ½ tomate (não muito maduro);
• 2 colheres de sopa de água;
• Raminho de salsa;
• Pimenta (q.b.);
• ½ cebola pequena.

PREPARAÇÃO:

1. Juntar todos os ingredientes, previamente laminados, à exceção do tomate, e triturar com a varinha mágica.
2. Retirar a polpa interior do tomate e cortar o restante (a parte mais dura) aos cubinhos.
3. Por fim, envolver os cubinhos de tomate na pasta.

Podem acompanhar como recheio de hambúrguer, molho de chips de batata doce, nachos, crepes salgados - receita aqui -, e muito mais ;)