sábado, 24 de março de 2018

WAFFLE PROTEICA

INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 25g de whey (sabor à escolha);
  • 10g de farinha de côco;
  • 5g de linhaça dourada moída.
PREPARAÇÃO:
  1. Pré-aquecer a máquina de fazer waffles.
  2. Com um guardanapo, untar a máquina com um pouco de óleo de côco, para evitar que a massa se cole à máquina.
  3.  Num recipiente, triturar todos os ingredientes com a varinha mágica.
  4. Verter a massa na máquina de waffles, deixando espalhar por todo o espaço. 
  5. Quando notarem que a massa começa a cozer por baixo, fechar a máquina, para deixar cozinhar do outro lado, evitando que a massa transborde da máquina.
  6. Deixar cozinhar durante cerca de 3 minutos. 

segunda-feira, 12 de março de 2018

WAFFLE DE CÔCO E ALFARROBA

 INGREDIENTES:
  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 15g de farinha de côco;
  • 25g de farinha de alfarroba;
  • 5g de linhaça dourada moída.
PREPARAÇÃO:

  1. Pré-aquecer a máquina de fazer waffles. 
  2. Com um guardanapo, passar um pouco de óleo de côco na máquina, para evitar que as waffles fiquem coladas.
  3. Triturar todos os ingredientes com a varinha mágica. 
  4. Verter a massa na máquina, ocupando toda a forma. Se preferirem, podem fazer pequenas waffles, ocupando apenas o centro da forma.
  5. Deixar "cozinhar" durante cerca de 2 a 3 minutos.

quinta-feira, 8 de março de 2018

PRODUTOS PROZIS #11

A manteiga de amendoim com pedaços de nozes pecán caramelizadas da Prozis é um pouco doce e salgada, ao mesmo tempo. No início, estranhei um pouco, mas depois comecei a adorar! Os pedaços de nozes pecán são maravilhosos e também tem pedaços de amendoim, o que é ótimo.
A manteiga de amendoim com chocolate branco e uvas passas da Prozis não me surpreendeu, e ficou muito aquém da manteiga anterior! Os pontos positivos são o facto de não ser muito doce e de não ter muitas passas, que eu detesto. Contudo, a manteiga é cremosa, o que não me cativa tanto. Mas é boa, só não das melhores que já provei.
Ambas as embalagens têm 250g e custam 3,99€. Ambas são edição de Natal e, portanto, edição limitada, daí que aconselhe a que experimentem ambas.
Depois de receber tanto feedback positivo acerca do pão de multicereais da Prozis, decidi experimentar, e ainda bem! Já experimentei várias combinações e adorei todas: manteiga de amendoim com banana e canela, manteiga de amêndoa, manteiga de sementes de girassol, ovo escalfado e queijo vaca que ri light. É muito fofinho e uma boa opção em detrimento de outros pães ditos saudáveis existentes no mercado. Uma embalagem de 360g custa 1,99€, o que é aceitável.
Adorei imenso a farinha de aveia de manteiga de amendoim da Prozis! Provei em waffles e ficaram super fofinhas. Sem dúvida, foi das aveias que provei em que notei mais o sabor! Uma embalagem de 500g custa 4,49€.
A Protein Snack de côco foi o primeiro sabor que provei desta gama, pois era o que mais me interessava. A barra é boa, mas desiludiu-me por não ter qualquer sabor ou textura a côco, que eu adoro... Como de costume, aqueci uns segundos no microondas para derreter, mas é muito fácil de comer sem a aquecer, ao contrário das habituais barras proteicas, o que é, sem dúvida, um ponto a favor desta barrinha. Custa 0,79€ e, também, pode ser trocada por Prozis Points, que foi o meu caso.
Os cajus naturais da Prozis são uma ótima opção de snack e, claro, são o meu fruto seco favorito! É muito raro encontrar cajus sem adição de sal ou açúcar, daí ser ótimo encontrar isto na Prozis. Uma embalagem de 200g custa 4,79€, o que é aceitável.
O Zero Pudding de baunilha da Prozis surpreendeu-me bastante! Gostei muito da textura e o sabor não é demasiado doce, o que eu receava. Misturei com frutos secos e canela e gostei muito. É uma boa opção para um lanche rápido, que podemos levar connosco para qualquer lado. Uma embalagem traz 4 pudins e custa 6,99€, ou podem trocar por ProzisPoints, que foi o meu caso. 

A farinha de aveia de waffle e chocolate branco da Max Protein foi uma surpresa mega boa! Já tinha experimentado em panquecas há muito tempo atrás e tinha gostado, mas tenho usado nas papas de aveia, e ficam maravilhosas. Aconselho a quem gosta de sabores mais suaves e menos doces. Uma embalagem de 1,5kg tem o custo de 8,76€.
A Total Protein Bar Low Sugar de Chocolate Duplo da Gold Nutrition tem uma textura que não me agrada nada, típica das barrinhas proteicas. Contudo, o sabor não é mau de todo e gostei muito das pepitas de chocolate. Mas não considero uma boa opção, quer em termos nutricionais como de sabor. Uma barriga de 60g custa 2,15€.

segunda-feira, 29 de janeiro de 2018

CARIL DE FRANGO E COGUMELOS

INGREDIENTES:
  • 1 peito de frango médio;
  • 6 cogumelos frescos;
  • 1 cebola pequena;
  • 1/4 de pimento verde;
  • Pimenta branca moída da Suldouro q.b.;
  • Caril em pó da Suldouro q.b.;
  • Salsa q.b..

PREPARAÇÃO:
  1. Cortar o peito de frango em cubos.
  2. Numa panela, com água a tapar o fundo, deixar o frango a cozinhar em lume brando, junto com a cebola e o pimento cortado em pequenos pedaços, durante cerca de 1 hora.
  3. Juntar os cogumelos partidos e temperar com pimenta a gosto.
  4. Quando estiver cozinhado, juntar o caril e envolver muito bem com uma colher.

domingo, 28 de janeiro de 2018

MUFFINS DE AVEIA

Esta receita de muffins é a mais básica e a que uso mais frequentemente. Faço muitas vezes para os meus snacks da semana. São super rápidos de fazer e mega práticos. Geralmente, opto por usar as farinhas de aveia dos sabores que menos gosto em papas de aveia, por não sentir muito o sabor, como baunilha, por exemplo. 
INGREDIENTES (para 7 muffins):
  • 1 ovo;
  • 1 clara;
  • 100g de farinha de aveia (sabor à escolha);
  • 20g de farinha de amêndoa;
  • 20g de farinha de côco;
  • 5g de linhaça dourada moída;
  • Canela em pó q.b..
PREPARAÇÃO:
  1. Num recipiente, triturar todos os ingredientes com a varinha mágica até obter uma mistura homogénea.
  2. Dividir a massa em formas de silicone.
  3. Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 20 minutos. Fazer o teste do palito para confirmar que está cozido por dentro.